Los establecimientos hosteleros y pastelerías del municipio ya pueden apuntarse para competir por elaborar las mejores torrijas de esta Semana Santa
05/03/2026: El Ayuntamiento de Galapagar, a través de la Concejalía de Comercio, pone en marcha la “II Edición del Concurso de Torrijas de Gala”, una iniciativa que busca poner en valor uno de los dulces más tradicionales de la Semana Santa y fomentar la participación de los establecimientos hosteleros del municipio.
Con la publicación de las bases, queda abierto el plazo de inscripción para bares, restaurantes, cafeterías y pastelerías de Galapagar que quieran participar en esta segunda edición del certamen gastronómico. Los establecimientos interesados pueden consultar toda la información y requisitos en el siguiente enlace: BASES II EDICIÓN TORRIJAS DE GALA 2026
El concurso se celebrará del 27 de marzo al 5 de abril de 2026, periodo durante el cual cada establecimiento participante ofrecerá su propia versión de torrija al público, permitiendo que vecinos y visitantes puedan degustarlas. El precio de venta será fijado libremente por cada local.
La cata del jurado tendrá lugar el 27 de marzo en La Posada, entre las 12:00 y las 14:00 horas, mediante una degustación a ciegas en la que se valorarán aspectos como el sabor, la textura y la presentación. Posteriormente, la entrega de premios se celebrará el 7 de abril a las 12:00 horas, también en La Posada.
Las solicitudes deberán presentarse a través del Registro de entrada municipal, preferiblemente mediante la sede electrónica, e incluirán información sobre los posibles alérgenos y los horarios en los que las torrijas estarán disponibles para el público.
Los premios de esta edición serán:
- Torrija de Gala de oro: 150 euros + placa.
- Torrija de Gala de plata: 100 euros + diploma.
- Torrija de Gala de bronce: diploma.
Toda la información sobre el concurso, así como la hoja de inscripción y las bases completas, puede consultarse en el siguiente enlace: Bases-y-anexos-CONCURSO-DE-TORRIJAS
